Lycée Jean Hyppolite

Lycée Régional Polyvalent

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Accueil Menu de la semaine Menu du 5 au 9 février 2018

Menu du 5 au 9 février 2018

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RESTAURANT SCOLAIRE

Menu du 05 au 09 février 2018


LUNDI

Buffet

Rôti de bœuf et son jus

Longe de porc aux olives

Paupiette de veau forestière

Pommes de terre à l’anglaise

Choucroute cuisinée

Salade / fromages

Entremets variés

 

Buffet / Potage

Confit de poule en Parmentier

Mélange de salades

Salade

Fromages

Salade de fruits frais

MARDI

Buffet

Marmite de poissons

Piperade basquaise

Quiche saumon ou lorraine

Blé à la portugaise

Fenouil en crumble

Salade / Fromages

Crêpe roulée confiture de lait / chocolat

 

Buffet / Potage

Cannellonis à la crème d’origan

Salade de légumes crus

Salade

Fromages

Poire au chocolat

MERCREDI

Buffet

Cuisse de canette aux oignons

Jambon braisé au porto

Encornets à l’ail

Polenta crémeuse au reblochon

Légumes sautés

Salade / Fromages

Mousse aux 2 chocolats

 

Buffet /Potage

Calamars à la romaine sauce tartare

Petits pois, carottes et ratatouille

Salade

Fromages

Yaourt aux fruits

JEUDI

Buffet

Pâtes bolognaise végétales

Steak végétarien sauce au poivre

Galette céréales et fromage

Rigatoni d’épeautre et pesto

Patate douces sautées

Salade / Fromages

Mousse aux fruits rouges

 

Buffet / Potage

Pintade rôtie

Purée de pois cassés aux lardons

Epinards à la crème

Salade

Fromages

Tarte aux fruits

VENDREDI

Buffet

Colin à la grenobloise

Merlu à l’oseille

Mousseline poissons beurre blanc

Mélange de céréales

Poêlée de légumes

Salade / Fromages

Desserts variés

 

 

 

BON APPETIT !

 

La Proviseure                                                                                La Gestionnaire

 

M. LAFERRERE                                                                              M. BELY-VIALLON

 

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